Isnin, 21 Oktober 2013

Qaseh Gold

Assalamualaikum... Disini ibu ada menjual Qaseh Gold yang terdiri daripada Qaseh Gold Adinda,Qaseh Gold Kekanda, Qaseh Gold Junior,Pati Garam mineral (Sole)...
jom tengok gambar-gambar yang ibu letakkan di sini..
 




Qaseh Gold Adinda
 
RM 71.90 (WM)
RM 76.90 (EM)
 
 

Kelebihan yang terdapat pada QAseh Adinda
 
 

 
 

 
Kelebihan yang terdapat pada Qaseh Kekanda
 
 
 

Qaseh Gold Junior
 
RM 60.00 (WM)
RM 65.00 (EM)
 
 

 
Pati Kristal Garam Mineral
 
RM 52.00 (WM)
RM 57.oo (EM)
 
 

 
 
Ada sesiapa yang berminat boleh sms/WhatsApp ibu untuk ibu beri harga istimewa..
 
 
Jom apa lagi..
 
SIDAH : 019-2629621


Testimoni Qaseh Gold

 
 
Di sini ibu sertakan testimony bagi kawan -kawan ibu tengok dan boleh pilih pilihan yang terbaik untuk diri sendiri/ keluarga/suami/anak-anak ye...
 
 
 
 
 

 
 

 
 
 

 
 
 

 
 
 

 
 

 
 
 

 
 
 

 
 
 

 
 
 





 
 
 
 

 
 
 
 

 
 
 

 
 
 

 
 
Ok.. setakat ini dahulu.. Esok ibu akan isi tentang keterangan mengenai setiap Produk Qaseh Gold ni ye.. hari ni bolehla kawan-kawan cuci mata dulu...
 
 
 
Ada masa jemputlah ke facebook ibu dan sudi-sudilah klik LIKE ye
 
----   Qasehn9Cdacomell -----
 
Sekiranya ada yang telefon /sms/ WhatsApp ibu.. sila-silakan lah ye...
InsyaAllah ibu akan menjawap semua pertanyaan ye..
 
SIDAH 019-2629621


Isnin, 5 Ogos 2013

Kek coklat cheese moist



Haaaa... ibu pun tak  tahu kenapalah saat ni ibu gemar lak mencuba perbagai resepi.. sekarang dah beralih ke bidang kek pulak... hehehe..lebih -lebih lagi dapat galakan dari ayah.. huhuhu lagilah menjadi.. kek ni memang kegemaran ibu dan ayah.. rasanya memang sebiji macam kek dari secret resepi..memang senang tak payah nak kukus ataupun guna oven.. cuma simpan dalam peti sejuk ke..

Jom tengok gambar-gambar ni..

 Inilah hasilnya setelah berhempas pulas selama 8 j.Sebab apa tau,banyak break melayan anak-anak sekali.heheh Guna apa yang ada ibu buat corak dari corn flake je.. 



heheheh  ada 4 lapisan .bawah sekali biskut tiger,cheese,chocolate mousse dan chocolate ganache.lapisan coklat mousse tu ibu tak tekan padat-padat,sebab tu la nampak macam sarang semut.hehehe...yang penting sedap.



setelah dipotong-potong..memang sedaplah..berbaloi buatnya...kalau tengok tepi-tepi kek tu,ibu tak pandai nak potong cantik-cantik.ada la nampak coklat mousse dekat cheese akibat dari pisau ibu..



belakang nya cantik la kan..heheh ni makan pagi tadi dengan abang,kakak,ayah dan ibu



yang ini lak makan petang tadi.Tadi kek ibu di baluti dengan corn flake kan? tapi dah di kebas oleh abang sampai togel corn flake atas kek ibu tu.Jadi,bila ibu potong kek ni,ibu letak la warna warni yang ibu beli kat giant tadi.. nampak la lain dari tadi..

Tapi,sama juga macam corn flake,abang siap duduk depan..
" apa tu bu.. abang nak rasa sikit bu,boleh ?
Akhirnya.. clear juga warna -warni ni..


step ke 2.lapisan cheese.step 1 terlupa nak ambil gambar.



Ni step 3.chocolate mousse



Step 4 ,chocolate ganache..




tengok tu siap peace lagi tau.. corn flake ni masih lagi ada.. sekejap je dah togel kek ni...huhuhuhu



RESEPINYA :










Bahan-bahan :


Lapis Bawah:
  • 120gm biskut tiger (hancurkan..kalau nk guna biskut lain pon boleh..ikut citarasa sndiri)
  • 70gm unsalt butter (dicairkan)

Lapis Atas:
  • 250gm cream cheese (lembutkan)
  • 120gm gula kastor
  • 2 keping biskut tiger (hancurkan.)
  • 150gm  whipping cream
  • 1 ½ tbsp gelatine ( halal)
  • 80ml full cream milk

Chocolate mousse:
  • 250gm whipped cream ( for topping cream )
  • 1 tbsp vanilla essence
  • 1 sb serbuk gelatine (campur dengan 6 sb air panas)
  • 50gm serbuk koko + 80 gm gula icing
  • 1 /2 sb nescafe + 1  sb air panas

Chocolate ganache:
  • 35gm serbuk koko
  • 50gm gula kastor
  • 150gm whipping cream
  • 80gm chocolate masak
  • 30gm mentega

Cara-cara :


Lapisan bawah:
  1. Alaskan dulu pan dengan kertas minyak supaya bila dah siap senang nak keluarkannya.
  2. Hancurkan biskut tiger.( ibu kisar je,nak cepat) Kemudian, campur dengan butter yang telah dicairkan. Tekan rata dalam pan (20cm) yang boleh buka tepi. Masuk dalam peti sejuk.


Lapisan atas ( Lapisan Cheese):
  1. Pukul cream cheese dan gula kastor sehingga licin. Masukkan bahan lain pukul sebati (biskut tiger yang telah dihancurkan, whipping cream)
  2. Campurkan gelatin & full cream milk dan masak sehingga gelatine cair.Pukul sedikit lagi untuk ratakan adunan.
  3.  Tuangkan milk & gelatine ke dalam adunan cheese tadi. Kemudian tuang ke atas biskut tiger yang disejukkan. Masuk dalam peti sejuk sehingga cheese tu agak2 sudah keras (lebih kurang 2jam)


Chocolate mousse:
  1. Pukul whipped cream sehingga kembang.Kemudian masukkan esen vanila,gula dan serbuk koko.
  2. Masukkan gelatine dan nescafe yang dah dicairkan kemudian masukkan ke dalam whipped tadi.Kacau sebati.
  3. Tuang adunan ini ke atas lapisan cheese.Pastikan lapisan cheese tadi agak keras dahulu.Dan masukkan ke dalam  freezer ( di biarkan 1 jam )


Chocolate ganache:
  1. Masukkan semua bahan dalam mangkuk/periuk dan masak cara double boil
  2. Masak sehingga coklat ganache pekat,sejukkan dulu sebelum di tuang ke atas coklat mousse yang dah keras.Masukkan ke dlam peti ais semula.Bila dah agak keras bolehlah di hidangkan..

* Jika tiada double boiler, letakkan periuk kecil dalam periuk besar yang diisi air, pastikan tiada air masuk periuk kecil dan masak bahan-bahan dalam periuk kecil


 Pesanan-pesanan tambahan :

  •   Cari pan berbentuk bulat @ empat segi yang boleh di buka di bahagian tepi..
  •   Whipping cream  : biasa di jual di pasaraya.Dan bentuknya lebih kurang macam susu cair,kalau di pukul tak kembang sangat
  • Whipped cream / ready for topping cream jarang terdapat di pasaraya.boleh di dapati di  kedai-kedai jual barangan kek.Kalau di pukul akan kembang dan seperti meringue ( bila kita terbalikkan bekas tu,adunan tak jatuh.. 
   

Komen dari ayah :

* memang sedap macam kedai kek secret resipi..
* Biskut tiger tak berapa sesuai sebab manis sikit,jadi ayah cadangkan guna biskut yang kurang manis seperti biskut marie ke@ kek span ke @ pun tak payah letak biskutlah..3 layer atas dah cukup.
* Ada tempahan kek lagi dari ayah,nak kek coklat di bawah dan cheese di atas..
hehehhe bertambah chubbylah ibu







 

Isnin, 22 April 2013

Trio Snow Cheese Cake

 
 
Alhamdulillah.. semalam ibu teringin nak buat snow cheese cake.. tapi versi trio.. Ibu dapat dalam facebook.Tapi ibu minta maaf terlupa facebook siapa.Masa ibu buat ni di bantu oleh pembantu ibu.. siapa lagi kalau bukan anak- anak ibu.. Kakak dan abang..
 
Ni resepinya ;
 
 
 
Bahan- bahan kek :
 
* 125g gula
* 40 ml air
* 60 ml minyak masak
* 100g tepung superfine / hong kong
* 1 sk ovelet
* 1sk baking powder
* 20g tepung jagung
* 4 biji telur Gred B
* cheese cheddar yang beku ( utk di parut )
 
 
bahan-Bahan Cream :
 
* 250 g cream cheese
* 250 g Non-diary whip cream
 
 
cara -caranya :
 
  1. Satukan telur dan gula..Putar sehingga sebati
  2. Kemudian masukkan kesemua bahan kecuali minyak masak..Putar sehingga rata..
  3. Akhir sekali masukkan minyak masak putar lagi.. Bahagi adunan kepada 3 bahagian supaya dapat membuat 3 warna.Kalau boleh biarlah sama rata ye..
  4. Panas kan oven dulu.kemudian bakar adunan pertama selama 10- 15 minit sahaja dengan kepanasan 130-150 C.mengikut kepakaran oven masing- masing ye.. bakar adunan sehingga ketiga- tiga adunan dan ketepikan.
  5.  Untuk adunan membuat cream.. pastikan bahan- bahan berada dalam keadaan kering untuk memutarkan non-diary whip cream.Supaya mendapat cream yang kental bila kita terbalikkan dia tak turun.. kemudian dalam bekas lain putarkan cream cheese sehingga sebati kemudian campurkan kedua- duanya.. Putar sehingga adunan tu menjadi sebati.
  6. Dah siap, bolehkan sapukan pada setipa lapisan warna yang di bakar tadi..
  7. Untuk lapisan atas letak cheese yang di parut.Tapi ibu tak de cheese yang di parut.Ibu guna cheese cheddar slide ibu tarah kecil- kecil kemudian ibu letakan atas kek je.
  8. Di sebabkan ibu ada anak- anak kecil jadi ibu hias dengan kreativiti ibu sendiri..Kalau ikutkan kek ni perlu diselaput dengan semua cheese yang di parut ye.



 Buat kek ni jadi kenangan pada ibu sebab masa ibu putar cream cheese dan whip cream tu.Anak- anak dah siapkan pinggan nak makan ..Akhirnya setiap lapisan tu sedikit je creamnya.. ibu dah tak dapat nak bajet cream lagi.PAstu bila ibu potong kecil-kecil cheese slide baru letak di atas kek.. sekejap anak- anak silih berganti buka peti ais katanya RASA JE BU.. bila ibu tengok.. habis kek tu di cuit-ciut dengan anak- anak.. kelakarnya..
 
 
Cubalah kek ni..kek ni amat sesuai kalau anak makan sebab tak rasa gula sangat..anak- anak pun suka..
 
 
Jom cuci mata :
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 

 
 
 
 

 
 
 
 
 

Pulut Kuning

Alhamdulillah.. ibu di beri kesempatan menulis blog ibu.. bulan lalu ibu menyambut Ulang Tahun Perkhawinan ibu yang ke 7..Semoga ikatan yang suci ni berkekalan hingga ke hujung nyawa.. Ibu dapat idea membuat pulut kuning ni dari teman ibu di Kuching ni..Jadi ibu terfikir bagus juga idea tu.Tak de asyik-asyik kek je. Dah jadi jemur pulak.
 
Jom jamu mata jap...




 
 
Ni resepinya :
 
  • 5 cawan beras pulut
  • 1 asam keping
  • 2 sk serbuk kunyit
  • 3 cawan santan pekat
  • sedikit garam


Caranya :

  1. Beras di cuci bersih dan di toskan
  2. Bansuh serbuk kunyit dengan air anggaran melebihi paras beras pulut.Masukkan asam keping .Gaul supaya beras pulut rata dengan warna kuning.rendam semalaman.
  3. Toskan beras,keluarkan asam keping ( jangan kukus dengan asam keping )
  4. Sementara itu panaskan pengukus.Masukkan beras pulut dalam loyang pengukus ( lapikkan dasar kukusan dengan daun pisang.. Tutupkan lubang sikit- sikit supaya beras tak bolos turun )
  5. Kukus beras pulut selama 20 minit ( beras separuh masak )
  6. Sementara itu, satukan santan pekat dan garam
  7. Selepas 20 minit angkat pulut dan masukkan ke dalam bekas besar.Tuangkan santan sedikit demi sedikit  ke atas pulut, kacau sebati.Buat hingga santan habis..
  8. Biarkan sekejap dalam 8-10 minit supaya beras sebati dengan santan
  9. Masukkan semula dalam kukusan, kukus selama 20-30min (hingga pulut kuning betul- betul masak)
 
 

Jumaat, 19 April 2013

Kek Coklat Cheese

 Assalamualaikum...

Alhamdulillah.. ibu masih di beri kekuatan untuk menulis di blog ibu.. dah lama betul ibu menyepi sejak bulan puasa tahun lepas..  kini ibu ada membuat kek baru iaitu Kek Coklat Cheese..

Jom tengok gambar ni..



 
 
 


 
 
 
 
 
 
 
 Nilah kuih kegemaran kakak.. Dia panggil kek sarawak... kakak la peminat kek sarawak.. maklumlah di lahirkan di bumi kenyalang...hehehe


Ni resepinya yang ibu nak berkongsikan pada teman-teman blog ibu :

Kek Coklat Cheese :

Bahan - bahan kek :
  • 2 biji telur gred A
  • 1 cawan gula castor
  • 1 camca teh esen vanila
  • sedikit garam
  • 1/2 cawan air panas mendidih
  • 1/2 cawan susu cair / susu segar
  • 1/2 cawan minyak jagung
  • 1 cawan tepung gandum *
  • 3 camca besar serbuk koko *
  • 1 camca teh soda bikarbonat *
  • 1/2 camca teh baking powder *
* Bahan yang bertanda * perlu di ayak dulu ye.
 
Cara- cara kek :

  1. Putar telur dan gula sampai kembang dan pekat
  2. Masukkan esen vanila ,garam dan putar rata.
  3. Tambah air panas, susu cair dan minyak jagung.diputar sehingga sebati
  4. Perlahankan kelajuan  kemudian masukkan tepung yang di ayak bersama- sama bahan bertanda * sedikit demi sedikit.

Bahan- bahan Cheese :

  • 250 cream cheese
  • 60g gula halus
  • 1 biji telur
  • 1 camca besar air
  • 1 camca besar tepung gandum

Cara cara  Cheese :
  1. Panaskan kukusan 8" dengan mentega dan alaskan dengan kertas minyak
  2. Bahagikan adunan kek kepada 2 bahagian. Satu bahagian  di tuangkan dalam adunan dan di tutup dengan aluminium foil dan dikukus sehingga 20 minit. dengan api sederhana.
  3. Kemudian tuang cheese dan tutup semula dengan aluminium foil,masak sehingga 15 minit.
  4. Akhir sekali masukkan adunan kek yang ke dua  tadi dan kukus sehingga 20- 35 minit atau sehingga masak.

Selamat mencuba ye resepi yang simple sangat- sangat ni..